二氢松油醇 : p-Menthan-8-olDihydroterpineolDihydro-α-terpineol二氢松油醇有丁香花香气,并有松木气息,但比松油醇为弱。二氢松油醇为顺式和反式异构体之混合物。并常含有二氢β -松油醇,其也有顺反异构体。外观为液体,沸点110℃/4kPa。根据RIFM提供的资料,二氢松油醇的急性毒性数据:口服LD505g/kg(大鼠),皮试LD505g/kg(

4-松油烯醇 : p-1-Menthen-4-ol4-TerpinenolTerpinenol-44-松油烯醇天然存在于松节油和熏衣草油中。此外,还存在于多种水果中。4-松油烯醇有辛香、壤香和青香气息,并有木香香调。外观为液体,沸点212～214℃。根据RIFM提供的资料,4-松油烯醇的急性毒性数据:口服LD501.3g/kg(大鼠),皮试LD502.5g/kg(兔子)。德国Dragoco公司生产

对异丙基环己基甲醇 : p-Isopropyl cyclohexyl methanolcis-1-Hydroxymethyl-4-isopropylcyclohexan7-Hydroxy-p-menthaneMayol对异丙基环己基甲醇有新鲜的花香香气,并有晚香玉、木兰、铃兰似的香调。本品的毒性数据:口服LD503.3～4.9g/kg(大鼠)。瑞士Firm公司生产对异丙基环己基甲醇,根据该公司1983年产品目录介绍,本品的规

松油醇 : p-1-Menthen-8-olα-TerpineolTerpineol松油醇天然存在于松树油、杂熏衣草油、橙叶油、橙花油等精油中。松油醇有松木和丁香似的香气。外观为黏性液体,但易趋结晶,沸点218～219℃,85℃/400Pa,熔点35℃(α-松油醇)。根据RIFM提供的资料,松油醇的急性毒性数据:口服LD504.3g/kg(大鼠),皮试LD503g/kg(兔子)。松油醇是最

3-l-薄荷氧基-1，2-丙二醇 : 3-l-Menthoxypropane-1,2-dioll-Menthyl glyceryl etherCooling Agent №103-l-薄荷氧基-1,2-丙二醇外观为液体,沸点130～140℃/40Pa,d25251.004,n25D1.4727,[α]25D-77.2°。本品是一种凉味剂,使用在皮肤或口腔内能使人体产生温和而又持久的清凉感。本品系由日本高砂香料公司研制成功,并冠以“

薄荷氧基甲基丙二醇 : 3-(l-Menthoxy)-2-methylpropane-1,2-diolTPG-1薄荷氧基甲基丙二醇在自然界里被发现存在,因此它属于天然等同香料。薄荷氧基甲基丙二醇是目前最新的一种清凉剂,它嗅感几乎没有什么香气,但在皮肤上和口腔内均能产生一种清凉感和凉味,作用持久,是一种长效凉味剂。日本高砂香料公司生产薄荷氧基甲基丙二醇

二氢香芹醇 : p-8-Menthen-2-ol2-Methyl-5-isopropenylcyclohexanolDihydro carveolCarhydranol二氢香芹醇天然存在于葛缕子油、长叶薄荷油、皱缘叶薄荷油等精油中。二氢香芹醇有葛缕子、茴香和草香香气。为立体异构体之混合物。根据RIFM提供的资料,二氢香芹醇的急性毒性数据:口服LD505g/kg(大鼠),皮试LD505g/kg(兔子)。美国

植物醇 : 3,7,11,15-Tetramethyl-2-hexadecenolPhytolNatural phytol植物醇天然存在于茉莉精油和茶叶中。植物醇有很弱的花香和香脂香气。外观为黏性液体,沸点202～205℃/1.26kPa。根据RIFM提供的资料,植物醇的急性毒性数据:口服LD505g/kg(大鼠),皮试LD505g/kg(兔子)。商品规格制 造 商 最低含量(色谱法)/% dt2t1 t2/t1 n20D

香叶基芳樟醇 : 3,7,11,15-Tetramethyl-1,6,10,14-hexadecatetraen-3-olGeranyllinalool香叶基芳樟醇天然存在于茉莉净油和水仙净油里。香叶基芳樟醇有较弱的花香和木香香调。外观为黏性液体,沸点250℃,115℃/0.7Pa。根据有关资料报道,香叶基芳樟醇的急性毒性数据:大鼠口服LD505g/kg,是以该剂量下0/10的死亡数为根据的,而德

薄荷脑 : p-Menthan-3-ol2-Isopropyl-5-methylcyclohexanoll-Mentholdl-MentholMenthol racemic薄荷脑天然存在于椒样薄荷油、日本薄荷油中,少量存在于香叶油等精油中。薄荷脑有凉爽的薄荷香气。外观为结晶体,沸点216.5℃,n20D1.460～1.462(过冷时)。根据RIFM提供的资料,薄荷脑的急性毒性数据:(-)-薄荷脑的口服LD503.3g/kg(

金合欢醇 : 3,7,11-Trimethyl-2,6,10-dodecatrienolFarnesol金合欢醇天然存在于柠檬草油、香茅油、玫瑰草油、檀香油、依兰油等精油里。金合欢醇有花香香气,似椴树花香气,并有青香和木香香韵。外观为液体,沸点263℃,160℃/1.3kPa。为顺式和反式异构体之混合物,通常商品中会有四种异构体。根据德国Dragoco公司提供的资料,金合

橙花叔醇 : 3,7,11-Trimethyl-1,6,10-dodecatrien-3-olNerolidol橙花叔醇天然存在于秘鲁香脂以及橙花油、橙叶油、依兰油、茉莉油等精油里。橙花叔醇有柔和的花香香气,还有青香、玫瑰、百合的香韵。外观为液体,沸点260～266℃,145℃/1.6kPa,99～101℃/130Pa。为顺式和反式异构体混合物。根据RIFM提供的资料,橙花叔醇的急性毒

异植物醇 : 3,7,11,15-Tetramethyl-1-hexadecen-3-olHexahydrogeranyllinaloolIsophytol异植物醇天然存在于茉莉精油中。异植物醇有很弱的花香香气,并有药草和青香香调。外观为黏性液体,沸点319℃,140℃/13Pa。德国BASF公司生产异植物醇,其产品规格为:最低含量99%(色谱法),d25250.837～0.847,n20D1.455～1.458,闪点148℃。异

埃仁醇 : 2,2,5,9-Tetramethyl-4,8-decadienol2-Geranyl-2-methylpropanolEgenol埃仁醇有优雅的花香和木香香气,并带有青香香韵。外观为液体,沸点93～96℃/270Pa,d2040.877,n20D1.475,为顺式和反式异构体混合物。埃仁醇由俄罗斯香料企业生产,其产品规格为:最低含量92%,n20D1.474～1.476。埃仁醇系由埃仁醛(2,2,5,9-四甲基-4,

熏衣草醇 : 2-Isopropenyl-5-methyl-4-hexenolLavandulol熏衣草醇天然存在于熏衣草油和杂熏衣草油等精油里。熏衣草醇有花香和熏衣草香气,并略带辛香香韵。外观为液体,沸点203℃,100～101℃/2.1kPa,94～95℃/1.7kPa,88℃/1.3kPa,d2040.874,n20D1.466。根据有关资料报道,熏衣草醇的急性毒性数据如下:大鼠口服LD505g/kg,这是以

2，7-二甲基-2-辛醇 : 2,7-Dimethyl-octan-2-olDimethyloctan-2-ol二甲基辛醇有强烈的花香香气,香气很似芳樟醇。外观为液体,沸点87℃/1.3kPa,57～60℃/670Pa,n20D1.433。俄罗斯香料企业生产二甲基辛醇,其产品规格为:含醇量≥95%,n20D1.428～1.432。二甲基辛醇的制造方法是:先将二甲基乙炔基甲醇进行二聚反应,得到2,7-二甲基

前金合欢醇 : 2,6,10-Trimethyl-5,9-undecadienol3-Geranyl-2-methylpropanolProfarnesol前金合欢醇有铃兰花香,并带有兰花和水果香调。德国HR公司生产前金合欢醇,其产品规格如下:最低含醇量98%(乙酰化法),d25250.869～0.877,n20D1.474～1.479,闪点100℃。前金合欢醇可由前金合欢醛(2,6,10-三甲基-5,9-十一碳二烯醛)还原而得

别罗勒烯醇 : 2,6-Dimethyl-3,5-octadien-2-ol(Ⅰ)3,7-Dimethyl-4,6-octadien-3-ol(Ⅱ)AlloocimenolMuguol别罗勒烯醇具有花香香气,其香气比芳樟醇和香叶醇更为清新,并有铃兰花香韵,还略带柑橘香调。外观为液体,沸点70℃/400Pa,n20D1.491,为两种异构体之混合物。根据RIFM提供的资料,别罗勒烯醇的急性毒性数据:口服LD504.2g/k

四氢别罗勒烯醇 : 2,6-Dimethyloctan-2-ol(Ⅰ)3,7-Dimethyloctan-3-ol(Ⅱ)Tetrahydro muguolLinacsol四氢别罗勒烯醇实际上是四氢月桂烯醇(Ⅰ)和四氢芳樟醇(Ⅱ)之混合物。它有新鲜的花香和柑橘香气,并带有樟脑味。外观为液体,沸点196～200℃,78～82℃/1.3kPa。根据RIFM提供的资料,四氢别罗勒烯醇的急性毒性数据:口服LD505g/k

檀香醚 : 3,7-Dimethyl-7-methoxy-2-octanolOsyrolElesant檀香醚有檀香木香气,并带有花香韵调。外观为液体。根据英国BBA公司和前全苏合成和天然香料科学研究所提供的资料,檀香醚的大鼠口服急性毒性LD505g/kg。商品规格制 造 商 商品名称 最低含量(色谱法)/% dt2t1 t2/t1 n20D 闪点/℃BBA Osyrol 95 ～0.898 20/20 ～1.446 1