二乙胺 : 又称N-乙基乙胺。无色易挥发液体。有氨气味。可燃。相对分子质量73.14。相对密度0.7056。熔点-48℃(凝固点-50℃)。沸点56.3℃、6℃(13.332×103Pa)。折射率1.3864。闪点-26℃。蒸气压25.901×103Pa(20℃)。490℃时在空气中自燃。溶于乙醚,与水、乙醇混溶。呈碱性。与无机酸生成可溶于水的盐;能与酰基、亚硝基反应;

N，N-二乙基乙醇胺 : 又称2-二乙氨基乙醇、2-羟基三乙基胺。无色液体。有氨气味。易吸湿,吸湿后产生白色盐酸烟雾。相对分子质量117.19。相对密度0.8921。熔点-47℃。沸点163℃、100℃(10.666×103Pa)、84℃(6.666×103Pa)、56.5℃(2.000×103Pa)、55℃(1.333×103Pa)。闪点48℃。折射率1.4412。粘度3.5mPa·s(20℃)。蒸气压

乙醛肟 : CH3CH=NOH C2H5NO[1]又称亚乙基羟胺、Aldoxime。无色针状结晶。有两种晶型,即α-型和β-型。相对分子质量59.07。相对密度0.9656。熔点46.5℃(α-型)、12℃(β-型)。沸点114.5℃。折射率1.4257。易溶于水、乙醇和乙醚。在乙醛及羟胺中可被盐酸分解。用途: 农药中间体,制备杀虫剂“灭多威”、“硫双威”等;有机合成

乙醛酸 : CHOCOOH C2H2O3[1]又称甲酰甲酸、水合乙醛酸、氧代乙酸。是最简单的醛酸,存在于未成熟水果、嫩绿叶及制糖甜菜中。从水中结晶者为单斜晶系晶体(含1/2结晶水)。相对分子质量70.04。熔点98℃。有令人讨厌的味道,是一种强腐蚀性酸,极易潮解,曝露在空气中,可形成浆状。微溶于乙醇、乙醚、苯,可任意溶于水,水溶液在空气

乙醚 : C2H5OC2H5C4H10O[1]又称二乙醚、乙氧基乙烷、二乙基氧、1,1′-氧代双乙烷。无色透明液体。易挥发。可燃。有特殊的醚气味。相对分子质量74.12。相对密度0.7183。熔点116.2℃。沸点34.5℃、17.9℃(53.329×103Pa)、2.2℃(26.664×103Pa)、-11.5℃(13.332×103Pa)、-48.1℃(1.333×103Pa)、-74.3℃(0.133×103Pa)。折射

乙醛 : CH3CHO C2H4O[1]又称Ethanal、Acetic aldehyde、Ethylaldehyde。无色流动性液体。有可燃性。有辛辣刺激性气味。略有香气和青草气。天然存在于苹果、草莓、菠萝等水果中。易挥发。1774年Scheele首先制得。相对分子质量44.05。相对密度0.7834(18℃)、0.7830。熔点-121℃。沸点20.8℃。闪点-78℃(闭式)。折射率1.3316。

乙醛合氨 : 又称1-氨基乙醇、α-氨基乙醇、乙醛氨、促进剂AA、促进剂AC。从乙醇和乙醚混合液中析出者为正交晶系无色棱柱状结晶。有特殊气味。在空气中逐渐变为黄色至棕色。相对分子质量61.09。熔点97℃。沸点110℃(分解)、66℃(2.133×103Pa)。可任意溶于水,微溶于乙醇和乙醚。刺激皮肤和粘膜。用途:用作制备纯乙醛和有机合

乙醇 : C2H5OH C2H6O[1]又称酒精、羟基乙烷、Ethyl alcohol、Ethyl hydroxide。无色透明液体。有醇香气味。有辛辣刺激味。易挥发。易燃。吸水性强。相对分子质量46.07。相对密度0.7893。熔点-117.3℃。沸点78.5℃、39.8℃(17.332×103Pa)、4℃(2.133×103Pa)。闪点21.1℃、13℃(闭式)。在404℃自燃。折射率1.3614。蒸气压(

乙醇镁 : Mg(OC2H5)2C4H10MgO2[1]又称乙氧基镁、二乙氧基镁。白色粉末。可燃。在空气中徐徐水解,相对分子质量114.43。熔点270℃(分解)。闪点33.9℃。难溶于乙醚和烃类,略溶于乙醇。大鼠经口LD503160mg/kg。用途: 用作烯烃聚合催化剂载体,用于聚丙烯、高密度聚乙烯和低密度聚乙烯的聚合;精密陶瓷的原料。制法: 以金属镁为原

乙醇胺 : HOCH2CH2NH2C2H7NO[1]又称2-氨基乙醇、一乙醇胺、β-氨基乙醇、2-羟基乙胺、β-羟基乙胺、羟乙基胺和胆胺。乙醇胺有-乙醇胺、二乙醇胺和三乙醇胺三种,一乙醇胺通称为乙醇胺,本条即为一乙醇胺(其余见各条)。一乙醇胺存在于磷脂中,与胆碱并存;在血清白蛋白的发酵液中也可发现。无色粘稠性液体。有极强的吸湿性。有氨

乙酸糠酯 : 无色液体。有香气。相对分子质量140.15。相对密度1.1175。沸点177℃。折射率1.4327。闪点65℃。不溶于水,溶于乙醇和乙醚。本品无毒。无刺激性。用途: 香料,是我国GB2760—1996规定允许使用的食用香料;树脂原料。制法: 糠醇和乙酸进行酯化反应,可制得[1]。

乙酸橙花酯 : 又称2-顺-3,7-二甲基-2,6-辛二烯-1-醇乙酸酯。天然品存在于柠檬、橙花和苦橙叶的精油中。有橙花和玫瑰样香气。有蜂蜜和覆盆子样风味。无色至微黄色油状液体。相对分子质量196.29。相对密度0.907。沸点231℃、134℃(3.333×103Pa)。折射率1.4590。闪点98℃。微溶于水,溶于乙醇、乙醚和常用有机溶剂以及精油。本

乙酸烯丙酯 : 无色透明液体。有特殊刺激气味。易燃。相对分子质量100.13。相对密度0.9276。熔点-96℃。沸点103.5℃。闪点6℃、14.5℃(闭式)。折射率1.4024。粘度0.52mPa·s。微溶于水,溶于乙醇、乙醚、丙酮和苯。大鼠经口LD50130mg/kg。用途: 食用香料原料,用于生产菠萝、薄荷香精;也用于化妆品;用作脂肪酸防氧化剂;甘油中

乙酸檀香酯 : 无色至浅黄色粘性液体。有清淡的檀香气及新鲜水果香气。有甜味。有α-型[ 1 ] 及β -型[2]异构体。市售品为二者的混合物。相对分子质量262.40。相对密度0.981～0.985(25℃)。沸点315℃、20.8℃(0.400×103Pa),α-体308～310℃、β-体316～317℃。折射率1.4894～1.4901。比旋光度-16°。不溶于水,溶于乙醇及大

乙酸萜品酯 : 又称对䓝-1-烯-8-基乙酸酯、乙酸松油酯。存在于柏树油、松针油、豆蔻油、玉树油、苦橙油、薰衣草油、柠檬油、菠萝油、柑橘及芹菜等精油中。有α-、β-、γ-3种异构体,天然品中只有α-体。市售品多为合成品,其中除α-体外,尚有少量β-体,而γ-体不多见。无色液体。有香柠檬及薰衣草样香气,香气持久。相对

乙酸癸酯 : 无色液体。有橙子和玫瑰样香气。有菠萝样甜味。天然品存在于橙子、柠檬、甜瓜和苹果中。相对分子质量200.32。相对密度0.8671。熔点-15.05℃。沸点244℃、125.8℃(20.665×103Pa)。折射率1.4273。难溶于水,溶于乙醇、乙醚、苯和冰醋酸。用途: 香料,是我国GB2760—1996规定允许使用的食用香料,调制橙子、菠萝、热

乙酸钴(Ⅱ) : 无水乙酸钴(Ⅱ)[1]为浅玫瑰红色粉末。相对分子质量177.03。可溶于水、乙酸和吡啶,难溶于乙酸酐,不溶于丙酮、苯。有吸湿性。通常以四水合物的形式存在[2],为紫红色,单斜晶系柱状晶体。相对分子质量249.10。相对密度1.705。加热至140℃,转变为无水物。在空气中稳定。可溶于水、乙醇、稀酸、乙酸戊酯和吡啶。大鼠

乙酸钠 : CH3COONa C2H3O2Na[1]又名醋酸钠。无色无味透明单斜晶系柱状结晶,或白色结晶性粉末。无嗅。略苦。在空气中易风化,可燃。相对分子质量82.04。无水醋酸钠相对密度1.53。熔点324℃。三水醋酸钠相对密度1.45。熔点58℃。燃点607.2℃。于123℃时脱水成无水物。溶于水,微溶于乙醇。不同温度下,水中溶解度为:33.0(0℃)、4

乙酸香叶酯 : 又称醋酸牻牛儿酯、2,6-二甲基-2,6-辛二烯-8-乙酸酯、Meraneine。无色至微黄色透明液体。有幽雅的玫瑰、香柠檬、薰衣草香气。有甜辣味。天然存在于香叶、薰衣草、玫瑰草、香茅、黄樟、橙花、橙叶,柠檬、芫荽子。柑橘、葡萄、人参、花椒和桉树等精油中。相对分子质量196.27。相对密度0.9174(15/15℃)。沸点242

乙酸香茅酯 : 又称醋酸香茅酯、3,7-二甲基-6-辛烯-1-乙酸酯、Cephereine。无色透明液体。有强烈的蔷薇、薰衣草样的香气。有甜辣味。天然存在于香茅油、香叶油、橙花油、玫瑰油、薰衣草油和美洲花柏油等精油中。相对分子质量198.29。相对密度0.895～0.901(15/15℃)。沸点240℃、172～173℃(5.066×103Pa)、119～121℃(2.000