乙腈

    乙腈 : 又名氰化甲烷 无 色有芳香气味的液体,有毒性。相对密度 0.7828,熔点-45℃,沸点80～82℃。溶 于水和乙酸,水解时生成醋酸。还原时生 成乙胺,能聚合成二聚物和三聚物。可由 乙酰胺脱水,或由乙炔与氨在催化剂存在 下作用而制得。在工业上是由丙烯经氨氧 化法制丙烯腈的副产物。用于有机合成制 维生素B₁等药物和香料等。也用作脂肪 酸萃取剂、酒精变性剂等。