生物化工

    生物化工 : 生 物化工是一门研究和解决有关生物物系参与 的化工生产或化工技术的工艺和工程问题的 科学,也是生物技术与化学工程相结合而形 成的科学。其技术实质是以具有生物活性的 酶为催化剂代替传统化工使用的一般化学催 化剂。由于酶催化剂具有反应条件温和、能 耗低、效率高、选择性强、三废少、可利用 再生资源及能合成复杂有机化合物等优点, 所以借助酶或微生物可合成种类繁多、范围 极广的有机化合物,如大吨位的有机溶剂、氨 基酸、精细化工产品、医药产品、生物农药 等。它不仅能生产化学结构简单的小分子化 合物,而且能制造出用传统方法极难合成的 复杂结构化合物,还可选择性地产生具有光 学旋光性的立体结构产品。生物化工还广泛 地用于工业废水处理。