丝心蛋白

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导读:丝心蛋白 : 蚕丝中心部分的纤维状蛋白质。黄色丝样有光泽的物质。分子中丝氨酸、甘氨酸和脯氨酸的含量很高。肽链主要形成平行的β-折叠片层结构。不溶于水而溶于强酸、强碱中。家蚕和柞蚕的丝心蛋白是丝绸的原料。

    丝心蛋白 : 蚕丝中心部分的 纤维状蛋白质。黄色丝样有光泽的物质。 分子中丝氨酸、甘氨酸和脯氨酸的含量很 高。肽链主要形成平行的β-折叠片层结 构。不溶于水而溶于强酸、强碱中。家蚕 和柞蚕的丝心蛋白是丝绸的原料。

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