生物碱

    生物碱 : 亦称“植物碱”。 一类在生物体中常见的具有碱性的含氮有 机化合物。大多数存在于植物体(如罂粟 科、豆科、毛茛科等科植物)中,个别的存在 于动物体中,有些已能人工合成。大都具 有复杂的环状结构,难溶于水,有苦味和光 学活性,与酸生成水溶性盐。有毒性,并明 显地具有独特而强烈的生理作用。是医药 上相当重要的一类化合物。例如,咖啡因 能兴奋大脑皮层;麻黄碱能收缩血管、松弛 支气管等平滑肌、兴奋中枢神经;小蘖碱能 抑制痢疾杆菌、链球菌和葡萄球菌;奎宁能 杀死疟原虫;吗啡能抑制中枢神经、具有镇 静、镇痛等作用;长春花碱和喜树碱具有抗 癌作用。生物碱通常由植物体中提取。许 多试剂如单宁酸、苦味酸、磷钼酸等可使生 物碱从水溶液中沉淀出来; 另外一些试剂 如甲醛、硝酸、重铬酸钾等的浓硫酸溶液则 可和生物碱作用产生颜色。上述试剂称 “生物碱试剂”,可用来检验生物碱的存在。