苯甲酸香叶酯

    苯甲酸香叶酯 :

又 称3,7-二甲基- 2,6-辛二烯苯甲 酸酯、苯甲酸牻牛 儿酯。无色或浅黄 色油状液体。有玫 瑰、依兰依兰样香 气。相对分子质量 258.36。相对密度 0.981(25/25℃)。沸点305℃、198～200℃(2.000× 10³Pa)。折射率1.5155。不溶于水,溶于乙醇和 乙醚。
用途: 香料,调制依兰、香叶型香精,用于 化妆品;亦用作定香剂;调制苹果香型香精,用于 食品。
制法:①以苯甲酸和香叶醇为原料,在催 化剂存在下进行酯化,可制得[1]。
②以苯甲酰氯和香叶醇为原料,在吡啶中 进行反应,可制得[1]。