苯甲酸苯乙酯

    苯甲酸苯乙酯 :

天然存在于玫瑰花 和橙花油中。无色至浅黄 色油状液体。有较弱的玫瑰 及蜂蜜香气。相对分子质量 226.28。相对密度1.10。 沸点大于300℃、189℃ (2.799×10³Pa)。闪点大于 100℃。折射率1.5590～ 1.5605。不溶于水,溶于乙醇和油脂。
用途: 香料,调制康乃馨、橙花、玫瑰、东方 型香精,用于化妆品;调制草莓、蜂蜜香型香精, 用于食品;亦用作定香剂。
制法:①苯甲酸和苯乙醇直接酯化,可制 得[1]。
②苯甲酸甲酯与苯乙醇进行酯交换,可制 得[1]。
③以苯乙醇和苯甲酰氯为原料,在氢氧化 钠溶液中进行反应,可制得[1]。