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苯乙酸异丁酯
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导读：苯乙酸异丁酯 : 又称Eglantine、Phenysol。无色透明油状液体。有玫瑰、麝香样香气。有甜味。相对分子质量192.24。相对密度0.999(18℃)。沸点247℃、136℃(2.67×103Pa)、124℃(1.87×103Pa)。闪点116℃。折射率1.4860。不溶于水、丙二醇、甘油和矿物油,溶于乙醇、乙醚。用途: 香料,调制玫瑰、水仙、康乃馨等香型香精,用于化
苯乙酸异丁酯 :
又称Eglantine、Phenysol。 无色透明油状液 体。有玫瑰、麝香 样香气。有甜味。 相对分子质量 192.24。相对密度 0.999(18℃)。沸点247℃、136℃(2.67×103 Pa)、124℃(1.87×103Pa)。闪点116℃。折射率 1.4860。不溶于水、丙二醇、甘油和矿物油,溶于 乙醇、乙醚。
用途: 香料,调制玫瑰、水仙、康乃馨等香 型香精,用于化妆品;调制玫瑰、蜂蜜、果仁、焦 糖、巧克力和香辛料等香型香精,用于食品。
制法:①以苯乙酸和异丁醇为原料,在硫 酸作用下进行酯化,可制得[1]。
②苄基钠与氯甲酸异丁酯反应,可制得[1]。
[1]+NaCl
