苯乙酸正丁酯

    苯乙酸正丁酯 :

无色透明液体。有令 人愉快的玫瑰和蜂蜜香 气。相对分子质量192.26。 相对密度0.9935。沸点 240℃、138～140℃(2.533× 10³Pa)。折射率1.4908。闪 点74℃。微溶于水,溶于乙醇和乙醚。
用途: 香料,是我国GB2760—1996规定暂 时允许使用的食用香料,调制果仁、蜂蜜、焦糖、 巧克力、奶油等香型香精;用作杀菌剂;医药及农 药原料;有机合成中间体。
制法: 以苯乙酸、正丁醇和苯为原料,在硫 酸存在下,进行酯化,可制得[1]。