餐具清洗剂

    餐具清洗剂 : 97.1 简介
近年来流行用餐具洗涤剂来清洗餐具。用过餐后的餐具大部分 沾满污渍,主要是动物油和植物油,一般都要采用表面活性剂来清洗。
97.2 配方工艺
(1)通用型餐具液体洗涤剂
配方:
原料 用量/kg
烷基酚乙氧基化合物(C₉APE) 45
支链烷基苯磺酸钠(ABS) 130.8
羧甲基纤维素钠盐(CMC) 27
磷酸钠 135
沸石A(4 μm) 90
水 427.2
工艺:将水加热至50℃,加入C₉APE,使之溶解;再加入CMC,搅 匀;再加入配方中其他各料,搅拌100 min后即得成品。
(2)经济型餐具洗涤剂
配方1:
原料 用量/kg
AES(烷基酚聚氧乙烯醚硫酸钠) 6
氯化钠 0.18
水(60～70℃) 38
磺酸钠(30%) 15
工艺:首先将磺酸和AES溶于热水,然后用食盐将餐具洗涤剂调 稠即可。
配方2:
原料 用量/kg
C₁₂烷基苯磺酸钠(6%) 8.3
C₁₂～C₁₅烷基聚氧乙烯醚(3EO)硫酸钠 2.1
脂肪酸二乙醇酰胺 7.0
氯化铵 0.3
色素、香精、防腐剂 适量
水 80
工艺:先将防腐剂、烷基苯磺酸钠和氯化铵溶于水中,加入 C₁₂～C₁₅烷基聚氧乙烯醚硫酸钠,充分搅拌,再加入脂肪酸二乙醇酰 胺,充分搅拌,最后加入香精和色料。
本品为黏稠液,安全无毒,泡沫适中,去油、去污力强。
配方3:
原料 用量/kg
6501 10
磺酸 40
AES 30
乙醇 20
OP-10 9
K12 3
将上述原料混匀即得产品。本品为黏稠液,安全无毒,去油、去污 力强,用量少。