灵猫酮

    灵猫酮 : 一种香料化合物。学名9-环十七烯酮。分 子式C₁₇H₃₀O,分子 量250.43。为白色晶 体,具有类似麝香的 灵猫香香气。熔点30～32℃,沸点344℃,相 对密度0.913～0.920,折射率1.482～1.483。 不溶于水,溶于乙醇等有机溶剂中。1915年 Sack发现在天然灵猫香中存在3%左右。 1926年Ruzicka确定分子结构为9-环十七烯 酮。制备方法有二:从天然灵猫香中分离主要 有顺式体。以油酸为原料的合成品则为反式 体。是最好的定香剂之一。主要应用在东方香 型、花香香型高级化妆品香精中。

灵猫酮收载于美国FEMA3425; 美国 FDA批准用于食品。