磷酸二氢钠

    磷酸二氢钠 : NaH₂PO₄,又名正磷酸一 钠。按照Na/P摩尔比=1的比例,往用水稀 释的磷酸里缓缓添加碳酸钠,放出二氧化碳 就可得到磷酸二氢钠溶液。

2H₃PO₄+Na₂CO₃→ 2NaH₂PO₄+H₂O+CO₂

将此溶液过滤后加热、浓缩、放置冷却, 把析出的二水合物结晶进行离心分离,即得 成品。如溶液不经冷却再继续加热、浓缩,就 可以析出无水物。
水合物是无色柱状结晶(斜方晶系),二 水合物的分子量156.01,相对密度1.91,熔 点60℃,折射率1.4629 (20℃),溶于水,不 溶于乙醇。一水合物的分子量137.99,相对密 度2.040,熔点100℃(失去结晶水),沸点 204℃(分解,生成焦性焦磷酸钠),折射率 1.456 (20℃),溶于水、乙醚、氯仿、甲苯, 微溶于乙醇。无水物为无色或白色粉末,分子 量119.99,有吸湿性,溶于水。水溶液呈酸性。 在高温下加热则引起分子内部脱水,经过焦 磷酸盐而变为偏磷酸盐。

NaH₂PO₄→NaPO₃+H₂O

可用于酸性洗涤剂,锅炉清垢剂(由于添 加磷酸离子而使钙离子,镁离子不能形成水 垢而沉淀下来),发酵粉、食品添加剂(食品 调料,提高肉食的粘结力、增加弹性用粘结 剂等),染色助剂制革添加剂,以及偏磷酸盐 和焦磷酸盐的原料。
纯度在98%以上,磷酸酐 (P₂O₅) 在 44.6%以上,水不溶物在0.1%以下。