乙基柠檬腈

    乙基柠檬腈 :

3,7-Dimethyl-2(3),6-nonadienenitrile
Lemonile
乙基柠檬腈有强烈的柠檬和柑橘样香气。外观为液体,为反式和顺式异构体混合物,还有双键位置不同的异构体。
根据有关资料报道,乙基柠檬腈的急性毒性数据:口服LD₅₀2.6g/kg(大鼠),皮试LD₅₀>5g/kg(兔子)。
瑞士GIV公司生产乙基柠檬腈,其产品规格为:含量不少于98%(色谱法,为异构体总量),d²⁰₄0.862～0.870,n²⁰_D1.472～1.477,闪点95℃。
乙基柠檬腈可由乙基柠酸醛先经肟化反应生成相应的醛肟,继之再经脱水而成。也可由乙基庚烯酮与氰乙酸进行缩合反应制得。
乙基柠檬腈可用于日化香精配方中,主要用于皂用和合成洗涤剂用香精配方中,用量在5%以内。IFRA没有限制规定。