1-戊烯-3-醇

    1-戊烯-3-醇 :

天 然品存在于橙子、 草莓和番茄中。无 色液体。有旋光异 构体。市售品为其 混合物。相对分子 质量86.14。相对密度0.8935(22℃)。沸点 114～116℃、37℃(2.666×10³Pa)、32℃(2.000× 10³Pa)。折射率1.4239。闪点25℃。比旋光度:d- 体+10.5°(在乙醇中),l-体-7.1°(在乙醇中)。 微溶于水,溶于乙醇、乙醚。本品有可燃性。
用途: 香料,是我国GB2760—1996规定允 许使用的食用香料;有机合成中间体;聚合单体; 溶剂。
制法: 以1-氯-2-戊烯与氢氧化钠长时 间回流,可制得[1]。