丙酸顺式-3-己烯酯

    丙酸顺式-3-己烯酯 :

cis-3-Hexenyl propionate
丙酸顺式-3-己烯酯又称为丙酸叶醇酯,它天然存在于茶叶中。
丙酸顺式-3-己烯酯有强烈的、新鲜的青香香气。外观为液体,沸点172℃,83℃/2.3kPa,d²⁵₂₅0.896,n²⁰_D1.431。
根据RIFM提供的资料,丙酸顺式-3-己烯酯的急性毒性数据:口服LD₅₀>5g/kg(大鼠),皮试LD₅₀>5g/kg(兔子)。
美国Bedouk公司生产丙酸顺式-3-己烯酯。估计属于中试规模,批量生产阶段。
丙酸顺式-3-己烯酯可由丙酸与顺式-3-己烯醇(叶醇)经酯化反应制得。
丙酸顺式-3-己烯酯主要用于高档香水香精和化妆品香精配方中。IFRA没有限制规定。