正戊醛

    正戊醛 :

CH₃(CH₂)₃CHO C₆H₁₀O [1]

又称戊醛、缬草 醛。天然品存在于缬草、 巴西黄樟、大根玫瑰及大 根香紫苏中。无色液体。 高浓度时有刺鼻辛辣气 味,低浓度时有水果样香气。相对分子质量 86.14。相对密度0.8095。熔点-91.5℃。沸点 103.4℃、20℃(3.466×10³Pa)。折射率1.3944。闪 点12.2℃。粘度0.54mPa·s(20℃)。溶于水(20℃ 时1.35)、乙醇和乙醚。有可燃性,有刺激性。大鼠 经口LD₅₀5.66ml/kg。
用途: 香料,是我国GB2760—1996规定允 许使用的食用香料;加氢制戊醇,氧化制戊酸;生 产硫代磷酸二戊酯,用作润滑油添加剂;与乙酸 反应,生产乙酸戊酯,是香料,也是优良溶剂,可 溶解硝酸纤维素、乙酸纤维素等;与二硫化碳、 氢氧化钠反应,生产黄原酸戊酯,用作浮选剂; 戊醛氨解,生成戊胺,可用作印刷浆料消泡剂及 纺织品防静电剂。
制法:①以丁烯为原料,在19.6～29.4MPa 及150～170℃下,以羰基钴为催化剂,与一氧化 碳和氢进行羰基合成,可制得[1],同时副产2- 甲基丁醛。
②正戊酸催化还原,可制得[1]。
③ 以戊酸钙和甲酸钙为原料,加热,可制 得[1]。