丙酸烯丙酯

导读：丙酸烯丙酯 : 无色液体。有水果样香气。相对分子质量114.15。相对密度0.9140。沸点121℃。折射率1.4105。微溶于水,溶于乙醇、乙醚和丙酮。用途: 香料,是我国GB2760—1996规定暂时允许使用的食用香料;有机合成中间体。制法: 以丙酸和烯丙醇为原料,在浓硫酸存在下,在苯溶液中进行酯化,可制得[1]。