丙酸松油酯

    丙酸松油酯 :

又 称丙酸对䓝-1-烯-8-酯。 天然存在于柑橘类水果及芹 菜中。有α-、β-、γ-三种异 构体。市售品为其混合物。无 色至浅黄色油状液体。有薰 衣草及花香型香气。相对分 子质量210.32。相对密度 0.95。沸点240℃。折射率1.4641～1.4669。不溶 于水,微溶于丙二醇,溶于乙醇、乙醚、氯仿。在 碱性介质中稳定。
用途: 香料,调制椰子、柑橘、青柠檬等香 型香精,用于食品;调制薰衣草、香柠檬、柑橘、 古龙、馥奇等香型香精,用于化妆品及香皂。
制法: 以松油醇和丙酸为原料,进行酯化, 可制得[1]。