丙酸芳樟酯

    丙酸芳樟酯 :

又称 丙酸-3,7-二甲 基-1,6-辛二烯- 3-酯。天然存在于 薰衣草油和鼠尾草 油中。无色透明液 体。有新鲜的菠萝、 柠檬、铃兰、梨、佛手 样的幽雅果香气味。 相对分子质量210.32。相对密度0.8940～ 0.8954。沸点226℃、115℃(1.333×10³Pa)。闪点 91℃。折射率1.4510～1.4535。不溶于水及甘油, 微溶于丙二醇,溶于乙醇及非挥发性油。
用途: 香料,是我国GB2760—1996规定允 许使用的食用香料,用作顶香剂;调制柠檬、柑 橘等香型香精用于化妆品及肥皂;调制香蕉、柑 橘、梨、菠萝等香型香精,用于食品。
制法: 从脱氢芳樟醇和丙酸进行酯化,然 后加氢,可制得[1]。