丙酸异丁酯

    丙酸异丁酯 :

天 然品存在于葡 萄、苹果、梨和 朗姆酒中。有 令人愉快的乙 醚香气。味微 苦。无色透明 液体。相对分子质量130.19。相对密度0.8754。熔 点-89.5℃。沸点136.8℃、66.5℃(7.999× 10³Pa)。折射率1.3973。闪点26℃。不溶于水,溶 于乙醇、乙醚和常用有机溶剂。
用途: 香料,是我国GB2760—1996规定允 许使用的食用香料,调制朗姆酒及草莓香型香 精;也用作化妆品用香料。
制法: 以丙酸和异丁醇为原料,在硫酸存 在下酯化,可制得[1]。