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丁酸丁酯
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导读：丁酸丁酯 : 无色透明油状液体。有香蕉、菠萝样香气。天然存在于苹果、香蕉、葡萄等水果中。相对分子质量144.22。相对密度0.8692。熔点-91.5℃。沸点166.6℃。55℃(1.733×103Pa)。折射率1.4075。闪点53℃。微溶于水和丙二醇,易溶于乙醇、乙醚和植物油。小鼠经口LD508825mg/kg。用途: 香料,是我国GB2760—1996规定允许使用的
丁酸丁酯 :
无色透明 油状液体。有香蕉、菠萝样香气。天然存在于 苹果、香蕉、葡萄等水果中。相对分子质量 144.22。相对密度 0.8692。熔点 -91.5℃。沸点 166.6℃。55℃ (1.733×103Pa)。 折射率1.4075。闪点53℃。微溶于水和丙二 醇,易溶于乙醇、乙醚和植物油。小鼠经口 LD508825mg/kg。
用途: 香料,是我国GB2760—1996规定允 许使用的食用香料,调制苹果、香蕉、梨等果香 型香精;溶剂,用于硝化纤维素、虫胶和某些树 脂和涂料;有机合成中间体。
制法: ①丁酸与丁醇在硫酸作用下进行 酯化,可制得[1]。
②正丁醇加热至400℃,使其蒸气通过二 氧化锰(或氧化锌)床层,可生成[1]。
③ 使正丁醇蒸气通过180～200℃的 CuO-V2O5床层,也可制得[1]。
④ 利用丁醛的自身氧化还原反应(歧化 反应),可以制得[1]。又称季申科反应。
2CH3CH2CH2CHO→[1]
⑤ 以丁醇为原料,在室温下电解,以铅- 氧化铅为阳极,以铜为阴极,电流0.2A,电解浴 为30%H2SO4,在阳极可制得[1]。
阳极:
阴极:
