十一烯醛

    十一烯醛 : Undecenal(mixed isomers)

Undecylenic aldehyde
Aldehyde iso-C-11
Intreleven aldehyde
十一烯醛有很强烈的醛香香气,玫瑰和甜橙似的香韵。
十一烯醛为异构体之混合物,双键在8-和9-位的醛为主要成分。外观为液体。
根据RIFM提供的资料,十一烯醛的急性毒性数据:口服LD₅₀>5g/kg(大鼠),皮试LD₅₀>5g/kg(兔子)。

商品规格

制　造　商	最低含量(色谱法, 异构体总量)/%	d204	n20D	闪点/℃
IFF(1992)	95	0.841～0.849	1.442～1.447	79
GIV(1987)	95	0.842～0.850	1.442～1.447	79

十一烯醛可由十一烯醇混合物脱氢或氧化制得。
十一烯醛可用于香水香精配方中,以及皂用和合成洗涤剂用香精配方中,其用量在1%以内。IFRA没有限制规定。