单细胞蛋白质

    单细胞蛋白质 : 酶、细菌、霉菌及微小藻类等由单细胞构成 的生物体称单细胞蛋白质或微生物蛋白质。 其中包括早已用作饲料的饲料酵母等。
这类微生物生产蛋白质的能力很大,特 别是它能利用动物不能直接利用的氮源及能 源,迅速繁殖,以产生大量的蛋白质,再用 此蛋白质饲喂畜、禽、鱼、虾,效果好。