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大环麝香
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导读：大环麝香 : 1906年瓦尔保姆(Walbaum)从天然麝香中分离出一种大环酮化合物,1926年鲁齐卡(Ruzicka)确定其化学结构为3-甲基环+五酮,由于它是天然麝香的主香成分,商业名称为麝香酮。1915年沙克(Sack)从灵猫香中单离出来一种不饱和大环酮,1926年鲁齐卡确定其化学结构为9-环十七烯酮,商业名称为灵猫酮。1948年史托尔 (Stoll)建立
大环麝香 : 1906年瓦
尔保姆(Walbaum)从天然麝香中分离出一种
大环酮化合物,1926年鲁齐卡(Ruzicka)确
定其化学结构为3-甲基环+五酮,由于它是
天然麝香的主香成分,商业名称为麝香酮。
1915年沙克(Sack)从灵猫香中单离出来一
种不饱和大环酮,1926年鲁齐卡确定其化学
结构为9-环十七烯酮,商业名称为灵猫酮。
1948年史托尔 (Stoll)建立了合成麝香酮和
灵猫酮的新方法,从此进入了大环麝香的工
业化生产时代。与硝基麝香和多环麝香相比
较,大环麝香香气纯正、温和而持久,是高
级化妆品香精的优良定香剂。但因价格较贵,
而使应用受到限制。
麝香酮和灵猫酮的发现和合成的成功,
引起了人们对大环类化合物的研制兴趣,后
来科学家们经研究指出,分子基本结构含有
13～19个碳原子的,含有酮或内酯官能团的
大环化合物,均具有麝香香气,具有麝香香
气的大环酮和大环内酯均称为大环麝香。最
著名的大环麝香列表如下。
表 大环麝香的商业名称及分子结构
续表
