乙酰乙酸酯

    乙酰乙酸酯 :

乙酰 乙酸本身非常不稳定,很 容易脱羧而转变为丙酮。 其基本结构式如[1]。 式中R为烷基。而乙酰乙酸的衍生物,大多是以 稳定性好的乙酰乙酸酯为原料制备的。乙酰乙 酸的低碳醇酯,往往存在着酮式和烯醇式之间 的动态平衡,两种互变异构体,在不同温度下达 到下列平衡:二者之间比例,取决于温度和催化剂。

这种平衡混合物,不能用简单的蒸馏方法分离。 在乙酰乙酸酯中存在着羧基、烷氧羰基和活性 亚甲基,因此非常富有反应性,能生成许多衍生 物。这些衍生物可用作农药、医药、香料和有机 中间体的原料。制备方法是在叔胺催化剂的作 用下,使二烯酮与相应的醇反应。

乙酰乙酸酯中最重要者是乙酰乙酸甲酯和 乙酰乙酸乙酯(详见各条)。