薄荷氧基甲基丙二醇

    薄荷氧基甲基丙二醇 :

3-(l-Menthoxy)-2-methylpropane-1,2-diol
TPG-1
薄荷氧基甲基丙二醇在自然界里被发现存在,因此它属于天然等同香料。
薄荷氧基甲基丙二醇是目前最新的一种清凉剂,它嗅感几乎没有什么香气,但在皮肤上和口腔内均能产生一种清凉感和凉味,作用持久,是一种长效凉味剂。
日本高砂香料公司生产薄荷氧基甲基丙二醇,并申请了其制造方法的专利。它们是以左旋薄荷脑为原料,在氢化钠的存在下先与2-甲基丙烯基氯反应,生成2-甲基-3-(1-薄荷氧基)-1-丙烯,收率为93%,然后再用双氧水和甲酸氧化,最后再用氢氧化钠水溶液进行水解便获得之,收率为53%(日本专利1997-217083)。
薄荷氧基甲基丙二醇被FEMA认定为GRAS,其FEMA编号3849。作为清凉剂它可广泛用于口香糖等糖果制品,各种饮料和奶制品,以及其他许多食品中。还可用于爽身粉等化妆品中以及牙粉和牙膏中。