橙花醇

    橙花醇 :

cis-3,7-Dimethyl-2,6-octadienol
Nerol
Lorena
Vernol
橙花醇天然存在于橙花油、香柠檬油、玫瑰油、香茅油等精油中。并常与香叶醇同时存在于这些精油里。
橙花醇有令人愉快的玫瑰香气,其香气比香叶醇更为优雅和温柔,并带有新鲜的青香和柑橘香调。外观为液体,沸点224～225℃/99.3kPa,105℃/1.6kPa。
根据RIFM提供的资料,橙花醇的急性毒性数据:口服LD₅₀4.5g/kg(大鼠),皮试LD₅₀>5g/kg(兔子)。

商品规格

制 造 商	品名牌号	最低含醇量 (色谱法)/%	组成/% 橙花醇 香叶醇		dt2t1	t2/t1	n20D	闪点 /℃
GIV(1987)	Nerol extra	95	90	10	0.875～0.880	20/4	1.473～1.477	92
GIV(1987)	Nerol C	90	45～60	33～53	0.875～0.880	20/4	1.474～1.478	92
H&R(1988)	Nerol N	95	—	—	0.873～0.879	25/25	1.471～1.476	>100
IFF(1992)	Nerol BG	95	70～90	10～30	0.873～0.881	20/4	1.473～1.477	91
IFF(1992)	Nerol G	90	20～50	40～70	0.875～0.883	20/4	1.473～1.478	>100
IFF(1992)	Nerol coeur	95	47～57	40～50	0.876～0.884	20/4	1.473～1.478	>100
IFF(1992)	Nerol OM	95	20～50	40～70	0.876～0.884	20/4	1.473～1.478	>100
IFF(1992)	Nerol reg.	90	38～42	56～62	0.878～0.886	20/4	1.474～1.478	91
BBA	Vernol	98	96	—	～0.876	20/20	～1.475	103
BBA	Nerol 900A	98	90	7	～0.875	20/20	～1.475	>100
BBA	Nerol 850	—	83	15	～0.876	20/20	～1.475	>100
BBA	Nerol 600	97	59	41	～0.877	20/20	～1.475	>100

对于同时存在于某些精油里的橙花醇和香叶醇的分离方法,过去常用加入氯化钙处理的办法,这是因为只有香叶醇能与氯化钙形成结晶复合物,而橙花醇则不能形成复合物,故据此可将两者分离。
目前在工业上大多数是通过合成法获得橙花醇的。如前所述,许多合成法都会伴随香叶醇的同时存在,这可采用真空精馏加以分离。在常压下橙花醇与香叶醇的沸点差约为5℃,因此需要使用高效的塔板精馏才能奏效。
将柠檬醛在铜-铬催化剂上进行催化氢化,可获得含有45%橙花醇、40%香叶醇、15%香茅醇之混合醇,其香气性能很接近商品级的橙花醇(Macлo-жировая Пром-стъ,1980 №4,31)。
橙花醇,尤其是用合成法制得的橙花醇,广泛用于各种日化香精配方中,其用量通常不超过20%。IFRA没有限制规定。