壬二烯醇

    壬二烯醇 :

2-trans-6-cis-Nonadien-1-ol
Nonadienol
Violet leaf alcohol
Cucumber alcohol
壬二烯醇又称为紫罗兰叶醇和黄瓜醇。它天然存在于紫罗兰叶和花的精油中,也存在于黄瓜中。
本品有特别强烈的草香、青香以及青叶似的香气。外观为液体,沸点196℃,96～100℃/1.5kPa,d²⁵₂₅0.862,n²⁵_D1.463。
根据RIFM提供的资料,壬二烯醇的急性毒性数据:口服LD₅₀>5g/kg(小鼠),皮试LD₅₀>5g/kg(豚鼠)。
本品目前仅处于实验室制备或中试规模生产。其中的一种制法是,以叶醇为原料,先转化成相应的溴化镁,后者再与丙烯醛相互作用,得到的乙烯基甲醇烯丙基重排变成壬二烯醇。
本品可用于日化香精配方中,但剂量很少,且多以溶剂形式使用。IFRA没有限制规定。