薄荷油

    薄荷油 : 割取鲜薄荷草或半干 薄荷草经水蒸气蒸馏而得的精油。鲜草得油 率0.5%左右,干草得油率为1%～2%。是精 油工业大品种,也是中国大量出口的天然香 料之一。
薄荷主要有两个品种: 亚洲薄荷学名 Mentha nepeocalyx Brig,主要产于中国江苏、 浙江、安徽、台湾和日本、巴西、危地马拉。 欧洲薄荷,亦称胡椒薄荷学名Mentha piperital。主要产于美国、英国、法国、意大利、俄 罗斯、保加利亚、国外亦称为peppermint oil。 唇形科薄荷属,多年生宿根性草木。
亚洲薄荷油是淡黄色至草绿色液体。相 对密度0.895～0.910、折射率1.458～ 1.471、旋光度-32°～-38°。主要成分是左 旋薄荷醇(含75%～85%)、薄荷酮(含5%～ 15%)、乙酸薄荷酯、萜烯等。欧洲薄荷油是 淡黄色或稍带绿色的液体,相对密度0.900～ 0.916、折射率1.460～1.467,旋光度-30° ～-10°。主要成分有薄荷醇 (含40%～ 50%)、薄荷酮 (含15%～30%)、乙酸薄荷酯、异薄荷酮、胡椒薄荷酮、萜烯等。

薄荷醇

薄荷酮

薄荷油是有青香薄荷香气,有凉感醒脑 作用。在牙膏、口腔卫生用品香精和口香糖 等食用香精中用量较大。在医药上有驱风、消 炎、镇痛等药效,亦作胃炎奋剂。从薄荷油 中单离出来的薄荷醇 (脑),在化妆品香精, 烟酒香精,糖果香精和医药中应用更加广泛。
国内生产厂家: 杭州香料厂、南通薄荷 油厂、金华香料厂、浙江开化香料厂。