苧烯

    苧烯 :

1,8-p-Menthadiene
1-Methyl-4-isopropenyl-1-cyclohexene
Limonene
右旋即(+)-型的苧烯天然存在于橘子油、甜橙油及几乎所有的柑橘类精油中,含量常高达90%以上;左旋即(-)-型的苧烯存在于松针油、松节油、白千层油等精油中。
苧烯有令人愉快的柑橘香气。外观为液体,沸点176～177℃,除了有香气外,还具有杀虫的特性。
(+)-苧烯的旋光度[α]²⁰_D+126.84°,而(-)-苧烯则[α]²⁰_D123.7°,消旋的(±)-苧烯没有旋光性。
根据RIFM 1975和1978年提供的资料,本品的急性毒性数据:(+)-和(-)-型苧烯,口服LD₅₀>5g/kg(大鼠),皮试LD₅₀>5g/kg(兔子)。

商品规格

制造商	最低含量 (色谱法)/%	[α]20D	d2525	n20D	闪点/℃
H&R(1998)	95	+97°～+103°	0.838～0.842	1.470～1.474	～50
IFF(1992)	94	+87°～+102°	0.837～0.845	1.470～1.474	46

通常,苧烯系由柑橘油的去萜部分之萜烯混合物中分馏而得。
苧烯可在许多日化香精配方中应用,其用量可达30%,IFRA没有限制规定。苧烯被FEMA认定为GRAS,并经FDA批准食用,因此它在食用香精中早就得到广泛大量的使用。
消旋的苧烯,即(±)-型苧烯,又称为双戊烯,它主要含于松节油及其加工的产物中,它在调香上是没有什么价值的。但是,双戊烯作为合成香料的原料用途很广。例如,使用双戊烯可以合成香柠檬酯和橙花酮;双戊烯经歧化反应生成的对异丙基甲苯,是合成吐纳麝香和粉檀麝香的主要原料。