α-柏木烯

    α-柏木烯 :

2,2,6,10-Tetramethyl-Tricyclo[5.3.1.0^3,7]-9-undecene
α-Cedrene
α-柏木烯广泛存在于许多天然柏木油中。美国的弗吉尼亚州和得克萨斯州生产的柏木油,以及我国贵州省生产的柏木油均富含柏木烯,在全世界是很著名的。α-柏木烯常与β -柏木烯以及罗汉柏烯一起存在于柏木油的倍半萜烯部分里。　
α-柏木烯外观为黄色液体,有木香香气,沸点100℃/466Pa,d²⁰₄0.9342,n²⁰_D1.4982,[α]²⁰_D-91.3°。
本品的急性毒性数据:口服LD₅₀>5g/kg(大鼠),皮试LD₅₀>5g/kg(兔子)。
先将柏木油分离除去柏木脑,然后再将富含倍半萜烯的剩余部分进行精密分馏,即可得到工业品级的α-柏木烯。我国生产的α-柏木烯含量为>85%(气相色谱法)。
α-柏木烯不仅可用于日化香精配方中,而且FDA又批准该物质可用于食品中。但是,现在的α-柏木烯大量用于深加工,制成乙酰基柏木烯、柏木酮等更具使用价值的木香型香料。