石竹烯

    石竹烯 :

8-Methylene-4,11,11-trimethylbicyclo[7.2.0]-4-undecene
Caryophyllene
石竹烯主要存在于丁香油中,在其他不少的天然精油里也有发现。
石竹烯有温和的丁香香气,外观为液体,沸点259～261℃,它有α-,β -,γ-三种异构体,式中所列为β -石竹烯。
根据RIFM 1973年提供的资料,石竹烯的急性毒性数据:口服LD₅₀>5g/kg(大鼠),皮试LD₅₀>5g/kg(兔子)。
瑞士GIV公司生产的石竹烯规格为,d²⁵₂₅0.897～0.910,n²⁰_D1.498～1.504,闪点97℃。
提取石竹烯最常用的方法是,将除去丁香酚之后的丁香油经真空分馏获取。
石竹烯有少量用于日化香精中。现在主要用作合成香料的原料,例如用来合成乙酰基石竹烯等更具价值的香料。