表面活性

    表面活性 : 溶质使溶剂 表面张力降低的性质叫做表面活性。通常按 照水溶液表面张力曲线的特征将溶质划分为 非表面活性物 (A型曲线)、表面活性物质 (B型和C型曲线) 和表面活性剂 (C型曲 线),见下图。

图 表面张力曲线

多数无机盐,如NaCl、Na₂SO₄、NHCl 等的水溶液及蔗糖、甘露醇等多羟基有机物 的水溶液具有A型曲线;低分子量的极性有 机物,如醇、醛、酸、酯胺等的水溶液具有 B型曲线; 由长度大于8个碳原子的碳链和 足够强大的亲水基构成的极性有机化合物, 即表面活性剂的水溶液得到C型曲线。溶液 表面张力在浓度很低时急剧下降,很快达到 最低点,此后溶液表面张力随浓度变化很小。