导读：既然消泡剂是加工助剂，那么消泡剂是否就是表面活性剂那？下面以油脂消泡剂来阐释下这个问题。表面活性剂的作用很多，不同的HLB
既然消泡剂是加工助剂，那么消泡剂是否就是表面活性剂那？下面以油脂消泡剂来阐释下这个问题。
表面活性剂的作用很多，不同的HLB值有着不同的作用，其中当表面活性剂的HLB值达到1-3时，它就具有消泡功能。不过这只是限定于某个领域而不是全部领域，所以就很多人会误认为表面活性剂是消泡剂。其实两者是不同种类的产品。
1.各自消泡的方式不同；
2.消泡剂能抑泡而表面活性剂不能；
3.消泡剂的化学性稳定而表面活性剂恰恰相反；
4.消泡剂的主要作用就是消泡，而表面活性剂的作用比较多；
5.表面活性剂的副作用多，而消泡剂除了几个专用的消泡剂外，没有副作用。
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